رژیم غذایی سالم تأثیر بسیاری زیادی در کاهش خطرات ابتلا به بیماری های قلبی، چاقی و اضافه وزن، دیابت و فشار خون بالا دارد. رژیم غذایی سالم حتی در صورت ابتلا به ناراحتی های قلبی، تأثیر به سزایی دارد.
فهرست موضوعات
اجزای رژیم غذایی بیماران قلبی
داشتن رژیم غذایی سالم و متعادل برای هر فرد به منظور جذب و دریافت مواد مغذی کافی بسیار مهم است. از این رو مصرف مواد غذایی ذیل برای هر شخص توصیه می‌شود:
- مصرف میوه و سبزی
- استفاده از مواد غذایی نشاسته دار مانند نان، برنج، سیب زمینی و پاستا
- مصرف شیر و دیگر محصولات لبنی
- مصرف گوشت، ماهی، تخم مرغ، حبوبات و دیگر منابع غیر لبنی پروتئین
- مصرف بسیار اندک غذاها و نوشیدنی های بسیار چرب و شیرین
انتخاب و استفاده از رژیم غذایی سالم کم چرب و کم نمک تا حد امکان برای هر شخص بسیار توصیه می‌شود. علاوه بر این همچنین استفاده از رژیم غذایی سالم که دارای شکر بسیار اندکی هستند اهمیت فراوانی دارد.
بیشتر بخوانید : رژیم غذایی بعد از آنژیو
میوه و سبزی
مصرف ۵ وعده میوه و سبزی مختلف در روز باید در برنامه غذایی متعادل گنجانده شود. میوه و سبزی به طور طبیعی به صورت تازه، منجمد، خشک شده و کنسرو موجود است. یک وعده غذایی به اندازه کف دست یا ۸۰ گرم است. به عنوان مثال:
- ۴ عدد گل کوچک بروکلی
- ۱ عدد گلابی
- ۷ الی ۸ عدد توت فرنگی
- ۳ قاشق غذاخوری هویج
چربی ها
انتخاب نوع چربی مناسب برای مراقبت از سلامت قلب بسیار حائز اهمیت است. از این رو موارد زیر به عنوان مراقبت از سلامت قلب توصیه می‌شود:
پرسش از دکتر 
تماس با ما 
- جایگزین چربی های اشباع با چربی های غیر اشباع
- حذف مواد غذایی حاوی چربی های ترانس
- باید به خاطر داشت تمام روغن ها و چربی دارای کالری بسیاری بالایی هستند، از این رو مصرف بیش از حد آن‌ها حتی استفاده زیاد از چربی های غیر اشباع هرگز توصیه نمی‌شود.
چربی های اشباع
مصرف زیاد چربی های اشباع، باعث افزایش میزان کلسترول خون و در نتیجه افزایش خطر ابتلا به بیماری های قلبی کرونری می‌شود.
چربی های غیر اشباع
مصرف چربی های غیر اشباع از قبیل روغن زیتون، بادام و آفتابگردان انتخاب بسیار معقولانه ای است و برای سلامتی بسیار مفید است.
چربی های ترانس
چربی های ترانس، نوع دیگری از انواع چربی هستند که می‌توانند موجب افزایش میزان کلسترول در خون شوند.
نمک
مصرف بیش از حد نمک موجب افزایش خطر ابتلا به فشار خون بالا می‌شود. فشار خون بالا سبب بروز انواع بیماری های قلبی کرونری نیز می‌گردد.
مشروبات الکلی
مصرف مشروبات الکلی از جمله مواردی است که باید از آن در رژیم غذایی سالم متعادل خودداری کرد.
دکتر سعید یزدانخواه متخصص قلب و عروق و فوق تخصص آنژیوپلاستی
.برای ارتقاء کیفیت مطالب امتیاز دهید