برای کاهش کلسترول چه بخوریم؟ (14 نکته)

تغییر سبک زندگی و رژیم غذایی، یکی از ساده‌ترین راه‌های کاهش کلسترول و پیشگیری از بیماری‌های قلبی است. در این مقاله 14 راهکار ساده جهت کاهش کلسترول بالا آمده است.

حتی اگر پزشک شما برای کاهش کلسترول شما دارو تجویز کرده است، تغییر رژیم غذایی و فعالیت‌های ورزشی را که برای سلامت قلب بسیار مهم است، نباید نادیده گرفت.

کلسترول بالا

14 نکته ضروری برای کاهش کلسترول خون

✅ میان خوب و بد تمایز قائل شوید.

بدن انسان به کلسترول بسیار اندکی نیاز دارد، اما بسیاری از مردم با مصرف بیش‌ از حد غذاهای چرب، کلسترول بالا و مضر مانند LDL را وارد بدن خود می‌کنند. درصورتی‌که سطح LDL بالا باشد، چربی در خون رسوب می کند و در نهایت این امر منجر به بیماری‌های قلبی و عروقی می‌شود. کلسترول مفید (HDL) برخلاف LDL نه‌ تنها مضر نیست بلکه باعث پاکسازی خون از کلسترول مضر LDL می‌شود.

✅ از دستانتان کمک بگیرید!

زیاده‌روی در خوردن بسیار آسان است و همین عامل موجب افزایش وزن و همچنین افزایش کلسترول می‌شود. برای آنکه بدانید در یک وعده چه میزان گوشت و ماهی مصرف کنید، کافی است به‌ اندازه کف دست خود از آن بردارید. یک وعده میوه به‌ اندازه یک‌ مشت است. یک وعده آجیل، سبزی‌های پخته‌شده، برنج و پاستا به‌اندازه کف دست است.

✅ غذاهای خوشمزه و مغذی را انتخاب کنید.

مصرف میوه و سبزی، 5 الی 9 وعده در روز موجب پایین آمدن سطح کلسترول مضر LDL می‌شود. آنتی‌اکسیدان و فیبر موجود در این مواد، برای بدن بسیار مفید است. علاوه بر این مصرف میوه و سبزی سبب پایین آمدن فشار خون و وزن می‌شود.

ماهی سالمون

✅ مصرف امگا 3

ماهی سرشار از پروتئین و امگا3 است، به همین دلیل مصرف آن دو بار در هفته توصیه می‌شود. امگا 3 نوعی چربی مفید و مورد نیاز بدن است و سبب کاهش چربی‌های تری گلیسیرید در خون می‌شود. امگا 3 همچنین سبب پایین آمدن کلسترول و در نتیجه جلوگیری از رسوب آن در داخل عروق می‌شود.

ماهی سالمون، تن و ساردین از جمله ماهی‌هایی هستند که سرشار از امگا 3 بوده و توصیه می‌شود آن‌ها را به صورت کبابی، پخته و آب‌پز مصرف نمایید و از سرخ کردن آن‌ها پرهیز کنید.

✅در وعده صبحانه از غلات استفاده کنید.

مصرف غلات در وعده صبحانه، انتخابی هوشمندانه است و از پرخوری در وعده ناهار جلوگیری می‌کند. فیبر موجود در غلات باعث کنترل کلسترول مضر می‌ شود. مصرف غلات فقط مختص صبحانه نیست و در وعده‌های دیگر در طی روز نیز می‌توان آن‌ها را مصرف کرد.

آجیل

✅ آجیل بخورید.

آجیل را جایگزین هله‌ هوله و میان وعده‌های مضر مانند چیپس و پفک کنید. این دانه‌های مغذی سرشار از کلسترول مفید هستند و باعث پایین آمدن کلسترول مضر (LDL) می‌شوند. بر اساس مطالعات انجام شده، افرادی که در روز یک‌ مشت آجیل می‌خورند، کمتر به بیماری‌ های قلبی و عروقی مبتلا می‌گردند. وعده‌های غذایی خود را کوچک کنید و از مصرف بیش‌ از حد چربی، نمک و شکر پرهیز نمایید.

✅ مصرف چربی‌های غیر اشباع

مصرف چربی در رژیم غذایی لازم است اما به مقدار بسیار اندک، علاوه بر این نوع چربی نیز مهم است. به همین دلیل مصرف روغن‌های زیتون، آفتابگردان و کانولا به دلیل غیراشباع بودن و همچنین کلسترول مفید HDL بسیار توصیه می‌شوند.

برخلاف روغن‌های گیاهی، روغن‌های جانوری جز چربی‌های اشباع به‌حساب می‌آیند. چربی موجود در گوشت، لبنیات پرچرب، کره و روغن پالم، چربی‌ اشباع است. مصرف بیش از حد این چربی ها که سرشار از کلسترول مضر هستند، سبب گرفتگی عروق می شود و خطر ابتلا به سکته قلبی را افزایش می دهد.

مطلب مرتبط: برای آگاهی از علائم سکته قلبی و چگونگی پیشگیری از بروز آن بر روی لینک زیر کلیک کنید.

سکته قلبی

✅ کربوهیدرات‌ها

حبوبات و غلات، از آنجا که سرشار از فیبر هستند سبب افزایش قند خون نمی‌شوند. این مواد سبب کاهش کلسترول می‌شوند و باعث می‌شوند فرد برای مدت طولانی تر احساس سیری کند.

برخی مواد مانند برنج سفید، سیب‌زمینی و نان سفید، شامل کربوهیدرات‌ هایی هستند که سبب افزایش سریع قند می شوند و باعث می‌ شوند فرد زودتر احساس گرسنگی کند. همین عامل موجب افزایش وزن و چاقی می‌ گردد.

✅ 30 دقیقه فعالیت ورزشی

تنها 30 دقیقه فعالیت ورزشی در 5 روز هفته، سبب کاهش کلسترول مضر و افزایش کلسترول مفید می‌شود. داشتن فعالیت همچنین سبب داشتن وزن ایده آل و پیشگیری از بیماری‌ های قلبی و عروقی می‌شود.

پیاده روی

✅ پیاده‌روی

پیاده‌روی ساده‌ترین، راحت‌ترین و کم‌ هزینه‌ترین فعالیت است. ورزش‌های هوازی مانند پیاده‌روی خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و سکته را کاهش می دهند، استخوان‌ ها را قوی می کنند و برای کنترل استرس بسیار مناسب هستند. اگر به پیاده‌روی عادت ندارید، کافی است ابتدا با روزی 10 دقیقه شروع کنید.

✅ مراقب غذاهای فست فود باشید.

غذاهای فست فود سرشار از چربی‌های اشباع، کالری و سدیم هستند. از این‌ رو در هنگام صرف غذاهای فست فود به موارد زیر دقت کنید:

  • بجای غذاهای سرخ‌کردنی از غذاهای پخته‌شده، کبابی و آب پز استفاده نمایید.
  • از خوردن چاشنی‌هایی مانند سس، پرهیز کنید.

✅ توضیحات روی بسته محصولات را به‌دقت مطالعه نمایید.

در هنگام انتخاب مواد غذایی، نوشته‌های روی محصول را مطالعه نمایید. به مواد تشکیل‌دهنده محصول مانند روغن‌های اشباع، سدیم، کالری و کلسترول دقت نمایید و سعی کنید محصولاتی را انتخاب نمایید که دارای ارزش غذایی بالایی باشند.

ریلکس کردن

✅ آرام باشید.

در بسیاری از مواقع استرس باعث مشکلات دیگر می‌شود. به‌ عنوان‌ مثال استرس در برخی افراد می‌تواند سبب افزایش فشار خون و حتی افزایش کلسترول شود.

برای آرام شدن کافی است در هنگام استرس فقط چند نفس عمیق بکشید. در صورتی‌ که برخی چیزها موجب استرس شما می‌شوند، کافی است از آن‌ها دوری نمایید.

✅ وزنتان را کنترل کنید.

اضافه‌وزن سبب مشکلات دیگر مانند افزایش کلسترول، فشارخون و ابتلا به دیابت نوع 2 می‌شود. تمام این موارد نیز می‌توانند موجب رسوب در دیواره عروق شوند. کاهش وزن به‌ خصوص سوزاندن چربی‌های دور شکم کمک شایانی به کاهش کلسترول مضر می‌کند.

دکتر سعید یزدان خواه متخصص قلب و عروق و فوق تخصص آنژیوپلاستی

برای پرسش از دکتر برروی لینک مشاوره پزشکی کلیک کنید.

0

سیستم پرسش و پاسخ

ثبت سوال جدید

برای ثبت پرسش خود از دکتر می توانید از این قسمت استفاده کنید.پاسخ شما تا 5روز از طریق پیامک و ایمیل اطلاع رسانی خواهد شد.

پیگیری سوال قبل

برای پیگیری پاسخ سوال خودتون و نمایش آن کد رهگیری خود را در این قسمت وارد کنید.
تصاویر پیوست امکان انتخاب تا ۵ تصویر وجود دارد. جهت انتخاب چندگانه کلید Ctrl را نگه دارید.
© همیارسیستم
  • تصویر کاربر یعقوبی یکشنبه ۲۹ دی ۹۸( 1 هفته پیش) مشاهده پرسش
    یک ماه است شرایط بالا رادارم از نظر قلبی ومغز واغصاب(تست ورزش نوار مغزی وام ارای)بررسی شدم میگند مشکلی نداری.الان قرص اعصاب (بوکساید- امی تری پیلین -پرانولول می خورم تازه شروع کردحالم بد میشه لطفا راهنمایی فرمایید
    1. تصویر کاربر دکتر سعید یزدانخواه یکشنبه ۲۹ دی ۹۸( 1 هفته پیش)

      سلام و عرض ادب
      لطفاً با یکی از همکاران محترم طب فیزیکی مشورت بفرمایید

  • تصویر کاربر بوستانی چهارشنبه ۱۸ دی ۹۸( 2 هفته پیش) مشاهده پرسش
    سلام همسرم یکسال قبل در عرض یک هفته دو مرتبه روی یک رگ سکته کرد و دو بار انژیو پلاستی شد الان بعد از یکسال ضربان قلبش ۵۲ میباشد و فشار ۸ ،گهگاهی سرگیجه
    دکتری که اخیرا رفتیم قرص امیودارون و فروزماید را اضافه کردن ولی شما نوشتین که قرص امیودارون برای ضربان بالاست ایا قرصها رو استفاده کنه؟
    1. تصویر کاربر دکتر سعید یزدانخواه چهارشنبه ۱۸ دی ۹۸( 2 هفته پیش)

      سلام و عرض ادب
      قرص آمیودارون برای موارد بی نظمی قلبی است و برای درمان آریتمی هایی که ضربان قلب بالا ایجاد می کنند مصرف می شود ممکن است در بیمار شما به دلیل کسر جهشی پایین و وجود بی نظمی هایی که ممکن است شروع‌کننده بی نظمی‌های خطرناک بطنی باشند به منظور پیشگیری تجویز شده باشد

  • تصویر کاربر زندی شنبه ۵ بهمن ۹۸( 2 روز پیش) مشاهده پرسش
    سلام وقت بخیر
    چقد واسه عمل وقتدارم؟
    بزرگشدن قلبم ب بیاریم ارتبات دارد؟
    1. تصویر کاربر زندی سه شنبه ۱۷ دی ۹۸( 2 هفته پیش)
      سلام آقای دکتر ببخشید آیا بزرگ شدن کبدم به قلبم ربط داره یا مال چربی کبدم هست آقای دکتر آیا قلبم بزرگ شده دریچه آئورت قلبم دولتی یا سه لتی هست وچند وقت ديگه بايد عمل کنم
    2. تصویر کاربر دکتر سعید یزدانخواه چهارشنبه ۱۸ دی ۹۸( 2 هفته پیش)

      سلام و عرض ادب
      زمان جراحی فرا رسیده است و بزرگ شدن شما ناشی از نارسایی دریچه است

    3. تصویر کاربر دکتر سعید یزدانخواه چهارشنبه ۱۸ دی ۹۸( 2 هفته پیش)

      خیر بزرگ شدن کبد شما بعلت مشکلات قلبی نیست
      دریچه آئورت شما دو لتی است
      زمان جراحی فرا رسیده است

    4. تصویر کاربر زندی جمعه ۲۰ دی ۹۸( 2 هفته پیش)
      سلام ممنون آقای دکتر قراره دکتر حسینی تو شهید رجایی من عمل کنه اما واسه اردیبهشت وقت دادن بهم مشکلی نداره تا اون موقعه صبر کنم آقای دکتر آیا قلبم واقعا بزرگ شده یانه
    5. تصویر کاربر زندی جمعه ۲۰ دی ۹۸( 2 هفته پیش)
      آیا دکتر سعید حسینی جراح خوبی هست افای دکتر
    6. تصویر کاربر دکتر سعید یزدانخواه شنبه ۲۱ دی ۹۸( 2 هفته پیش)

      بله ایشان جراح بسیار موفقی هستند.

    7. تصویر کاربر زندی شنبه ۲۱ دی ۹۸( 2 هفته پیش)
      آیا تا اردیبهشت صبر کنم مشکلی برام پیش نمياد
    8. تصویر کاربر دکتر سعید یزدانخواه یکشنبه ۲۲ دی ۹۸( 2 هفته پیش)

      سعی کنید در این مدت، رژیم غذایی مناسب و فعالیت سبک روزمره خود را حفظ کنید.

    9. تصویر کاربر زندی یکشنبه ۲۲ دی ۹۸( 2 هفته پیش)
      آیا ميشه دریچه قلبم ترمیم کرد آیا ميشه تا اردیبهشت عمل من عقب بيفته چون دکتر واسه اردیبهشت وقت دادن
    10. تصویر کاربر دکتر سعید یزدانخواه چهارشنبه ۲۵ دی ۹۸( 1 هفته پیش)

      زمان عمل مناسب است.

    11. تصویر کاربر زندی چهارشنبه ۲۵ دی ۹۸( 1 هفته پیش)
      آیا ميشه دریچه قلبم ترمیم بشه
    12. تصویر کاربر دکتر سعید یزدانخواه یکشنبه ۲۹ دی ۹۸( 1 هفته پیش)

      بسته به شرایط، دریچه قلب درمان می شود، در شرایط خاص و نادر، احتمال تعویض دریچه نیز وجود دارد.

    13. تصویر کاربر زندی یکشنبه ۲۹ دی ۹۸( 1 هفته پیش)
      سلام آقای دکتر ببخشید مزاحم شدم ميگم من عکس اکو مری خودم فرستادم واستون آیا من باید فقط دریچه آئورت قلبم عمل کنم یا باید آئورت صعودی هم عمل کنم ممنون این سوال هم جواب بديد
    14. تصویر کاربر دکتر سعید یزدانخواه شنبه ۵ بهمن ۹۸( 2 روز پیش)

      سلام و عرض ادب
      شما علاوه بر تعویض دریچه نیاز به ترمیم شریان آئورت هم دارید ولی نهایتاً خود جراح در حین جراحی برای این منظور تصمیم خواهد گرفت

    15. نمایش سایر 13 پاسخ
  • تصویر کاربر ماهرخ سه شنبه ۱۰ دی ۹۸( 3 هفته پیش) مشاهده پرسش
    با سلام و احترام
    میشه لطف کنید این پاتولوژی رو تفسیر کنید ... میدونم در تخصص شما نیست .. فقط میخوام بدونم چی نوشته .. ممنونم
    1. تصویر کاربر دکتر سعید یزدانخواه سه شنبه ۱۰ دی ۹۸( 3 هفته پیش)

      سلام و عرض ادب
      لطفاً با پزشک محترم انجام دهنده بیوپسی مشورت بفرمایید

  • تصویر کاربر علی یکشنبه ۱ دی ۹۸( 1 ماه پیش) مشاهده پرسش
    سلام بیمار ما 65 سال نارسایی قلب و مشکل نرسیدن اکسیژن دارد داروی دیلتیازم می خورده که سرگیجه وحساسیت مشهود است حالا قطع نمودند ولی خیلی سرگیجه وبی حال است پاها ورم وشکم نیز ورم دارد وعضلات زیر ران افتاده وسرفه های خشک وخلط حساسیتی اکنون ماندیم چه کنیم راهنمایی فرمایید تشکر
    1. تصویر کاربر دکتر سعید یزدانخواه یکشنبه ۱ دی ۹۸( 1 ماه پیش)

      سلام و عرض ادب
      باید داروهای ایشان به بهترین نحو بسته به شرایط بیمار انتخاب شوند. با توضیحات ارائه شده ظاهراً دیلتیازم داروی مناسبی برای ایشان نیست

  • تصویر کاربر محمد دوشنبه ۲۵ آذر ۹۸( 1 ماه پیش) مشاهده پرسش
    دکتر من همونیم که فشار ریم ۳۴بود شما دستوردادید در صورت نرمال بودن بقیه چیزای اکو از نظر تنگی نفس هم بررسی شوم دکتر من برای ریم همه کاری کردم عکس /سیتی/اسپیرومتری/تستای امبولی/همش نرمال بوده فقط یخورده حساسیت دارم بعد دکتر این فشار ریه ۳۴خطرناک نیس نیازی به درمان نداره چی دستور میدید؟
    1. تصویر کاربر دکتر سعید یزدانخواه دوشنبه ۲۵ آذر ۹۸( 1 ماه پیش)

      خیر نیاز به اقدام خاصی ندارید و جای نگرانی نیست

  • تصویر کاربر علی دوشنبه ۲۵ آذر ۹۸( 1 ماه پیش) مشاهده پرسش
    سلام آقای دکترجواب اکوروخدمتون فرستادم لطفا بگوییدجواب چیست دکترگفته قطرسیاهرگ۳۸میباشدوخطری نداردازطرف دیگرپرولاپس هم هستم وداروی فشارخون آملودیپین نصف صبح وشب میخورم وپروپرانول هم صبح میخورم خواهشی دارم آقای دکترجواب اکدی من خطرناک هست یانه ممنونم ازتوضیح شما
    1. تصویر کاربر دکتر سعید یزدانخواه دوشنبه ۲۵ آذر ۹۸( 1 ماه پیش)

      پیش از این هم در پایخ به شما عرض کردم. جای نگرانی نیست.
      در صورت کنترل بودن فشار خون شما میزان و نوع داروها مناسب هستند و نیازی به تغییر آنها نیست
      نگران نباشید این بیماری خطرناک نیست

  • تصویر کاربر علی شنبه ۲۳ آذر ۹۸( 1 ماه پیش) مشاهده پرسش
    سلام و عرض ادب
    طبق نتیجه اکو افزایش ضخامت دیواره قلب در اثر فشار خون مزمن دیده می‌شود و علاوه بر آن شریان آئورت و نه ورید اتساع مختصری دارد توصیه می‌کنم که سالیانه کاردیوگرافی را تکرار بفرمایید و برای کنترل فشار خون لوزارتان جزو داروهای مصرفیداروی مصرفی من املودیپین میباشدوپروپرانول آقای دکتراین بیماری طبق اکوخطرناکه داروی من مناسب است ممنونم
    1. تصویر کاربر دکتر سعید یزدانخواه شنبه ۲۳ آذر ۹۸( 1 ماه پیش)

      سلام و عرض ادب
      در صورت کنترل بودن فشار خون شما میزان و نوع داروها مناسب هستند و نیازی به تغییر آنها نیست
      نگران نباشید این بیماری خطرناک نیست

  • تصویر کاربر علی چهارشنبه ۲۰ آذر ۹۸( 1 ماه پیش) مشاهده پرسش
    سلام اقای دکتر دخترم 3 سالشه بردم دکتر قلب اکو و نوار قلبی گرفتند گفتند رگ اضافه دارد دارو دادند دو ماه مصرف بشود قلبشان ارام بشود بعد از دو ماه از طریق رگ پا رگ اضافه قلبشان سوزانده شود ایا نیاز هست به عمل یا با دارو بر طرف میشود
    1. تصویر کاربر دکتر سعید یزدانخواه سه شنبه ۱۹ آذر ۹۸( 1 ماه پیش)

      سلام و عرض ادب
      لطفاً در مورد علائم فرزند خود توضیح دهید و تصویر نوار قلب و اکو را بفرستید

    2. تصویر کاربر علی سه شنبه ۱۹ آذر ۹۸( 1 ماه پیش)
      با تشکر و احترام عکس ها به پیوست ارسال شد
    3. تصویر کاربر علی سه شنبه ۱۹ آذر ۹۸( 1 ماه پیش)
      با عرض سلام و احترام عکس ها به پیوست ارسال شد
    4. تصویر کاربر علی سه شنبه ۱۹ آذر ۹۸( 1 ماه پیش)
      هیچ گونه علام خاصی و مشکلی ندارد فقط به علت بیماری انفلونزا که به دکتر مراجعه شد فرمودند قلبشان صدای اضافه دارد و پیگیری که کردم متخصص شهرمان (فرمودند رگ اضافه دارد)
    5. تصویر کاربر دکتر سعید یزدانخواه چهارشنبه ۲۰ آذر ۹۸( 1 ماه پیش)

      این بیماری با دارو به تنهایی قابل درمان نیست و نیاز به اصلاح بسته شدن شریان باز باقیمانده به وسیله کویل یا چتر دارد

    6. نمایش سایر 4 پاسخ
  • تصویر کاربر مریم شنبه ۲۳ آذر ۹۸( 1 ماه پیش) مشاهده پرسش
    سلام آقای دکتر خسته نباشید شوهر من 28ساله هست قراره تعویض دریچه آئورت وعمل بنتال انجام بده خواستم بدانم بدانم آیا شانس زده ماندن تو این عمل چقدر هست آیا بعد عمل می توانه به زندگی عادی بگرده ومیشه لطف کنید یک جراح خوب باتجربه تو تهران بهمون معرفی کنید خیلی ممنون ميشم ما تو شهرستان هستیم گفتند باید ببریم تهران شوهرمو
    1. تصویر کاربر دکتر سعید یزدانخواه سه شنبه ۱۹ آذر ۹۸( 1 ماه پیش)

      سلام و عرض ادب
      شانس موفقیت این عمل در صورتی که توسط فرد متبحری انجام شود بسیار بالاست به عنوان پزشک جراح آقای دکتر سعید حسینی را در بیمارستان شهید رجایی توصیه می کنم

    2. تصویر کاربر مریم چهارشنبه ۲۰ آذر ۹۸( 1 ماه پیش)
      ممنون آقای دکتر چون من شنیدم این عمل بنتال خی
    3. تصویر کاربر مریم چهارشنبه ۲۰ آذر ۹۸( 1 ماه پیش)
      ممنون آقای دکتر اما من شنیدم خیلی خطرناک هست واقعا آقای دکتر انقدر خطرناک هست
    4. تصویر کاربر دکتر سعید یزدانخواه چهارشنبه ۲۰ آذر ۹۸( 1 ماه پیش)

      در صورت انجام صحیح عمل، شانس موفقیت و بهبودی بالایی دارد

    5. تصویر کاربر مریم چهارشنبه ۲۰ آذر ۹۸( 1 ماه پیش)
      ممنون آقای دکتر آیا بعد عمل می توانه به زندگی عادی برگرده وشوهرم کارگر کارخانه هست می توانه سر کارش بر گرده
    6. تصویر کاربر مریم چهارشنبه ۲۰ آذر ۹۸( 1 ماه پیش)
      ممنون آقا دکتر آیا شوهرم بعد عمل می توانه زندگی عادی خودش برگرده وشوهرم می توانه به کارش که کارگر کارخانه هست ادامه بده يانه
    7. تصویر کاربر مریم جمعه ۲۲ آذر ۹۸( 1 ماه پیش)
      آقای دکتر آیا بعد عمل می تواند به زندگی عادی برگرده وشانس زنده ماندن در عمل چقدر است چند درصد از کسانی که عمل بنتال انجام ميدن زنده می مانند دریچه قلب شوهرم اندازه اش شده 5سانت
    8. تصویر کاربر دکتر سعید یزدانخواه شنبه ۲۳ آذر ۹۸( 1 ماه پیش)

      سلام و عرض ادب سوال شما قبلا پاسخ داده شده است و نگرانی شما بی مورد است و ایشان پس از سپری کردن دوره نقاهت می تواند به کار روزمره خود برگردد.

    9. نمایش سایر 7 پاسخ
درحال دریافت اطلاعات
پرسش از دکتر