برای کاهش سریع چربی خون چه بخوریم؟

تغییر سبک زندگی و رژیم غذایی، یکی از ساده‌ترین راه‌های کاهش چربی خون و پیشگیری از بیماری‌های قلبی است. در این مقاله ۱۴ راهکار ساده جهت کاهش کلسترول بالا آمده است.

در کنار داروهایی که متخصص قلب برای کاهش چربی خون شما تجویز می کند، تغییر رژیم غذایی و فعالیت‌های ورزشی را که برای سلامت قلب بسیار مهم است، نباید نادیده گرفت.

کلسترول بالا

برای کاهش کلسترول چه بخوریم؟

بدن انسان به کلسترول بسیار اندکی نیاز دارد، اما بسیاری از مردم با مصرف بیش‌ از حد غذاهای چرب، کلسترول بالا و مضر مانند LDL را وارد بدن خود می‌کنند. درصورتی‌که سطح LDL بالا باشد، چربی در خون رسوب می کند و در نهایت این امر منجر به بیماری‌های قلبی و عروقی می‌شود. کلسترول مفید (HDL) برخلاف LDL نه‌ تنها مضر نیست بلکه باعث پاکسازی خون از کلسترول مضر LDL می‌شود.

✅ از دستانتان کمک بگیرید!

زیاده‌روی در خوردن بسیار آسان است و همین عامل موجب افزایش وزن و همچنین افزایش کلسترول می‌شود. برای آنکه بدانید در یک وعده چه میزان گوشت و ماهی مصرف کنید، کافی است به‌ اندازه کف دست خود از آن بردارید. یک وعده میوه به‌ اندازه یک‌ مشت است. یک وعده آجیل، سبزی‌های پخته‌شده، برنج و پاستا به‌اندازه کف دست است.

✅ غذاهای خوشمزه و مغذی را انتخاب کنید.

مصرف میوه و سبزی، ۵ الی ۹ وعده در روز موجب پایین آمدن سطح کلسترول مضر LDL می‌شود. آنتی‌اکسیدان و فیبر موجود در این مواد، برای بدن بسیار مفید است. علاوه بر این مصرف میوه و سبزی سبب پایین آمدن فشار خون و وزن می‌شود.

ماهی سالمون

✅ مصرف امگا ۳

ماهی سرشار از پروتئین و امگا۳ است، به همین دلیل مصرف آن دو بار در هفته توصیه می‌شود. امگا ۳ نوعی چربی مفید و مورد نیاز بدن است و سبب کاهش چربی‌های تری گلیسیرید در خون می‌شود. امگا ۳ همچنین سبب پایین آمدن کلسترول و در نتیجه جلوگیری از رسوب آن در داخل عروق می‌شود.

ماهی سالمون، تن و ساردین از جمله ماهی‌هایی هستند که سرشار از امگا ۳ بوده و توصیه می‌شود آن‌ها را به صورت کبابی، پخته و آب‌پز مصرف نمایید و از سرخ کردن آن‌ها پرهیز کنید.

✅در وعده صبحانه از غلات استفاده کنید.

مصرف غلات در وعده صبحانه، انتخابی هوشمندانه است و از پرخوری در وعده ناهار جلوگیری می‌کند. فیبر موجود در غلات باعث کنترل کلسترول مضر می‌ شود. مصرف غلات فقط مختص صبحانه نیست و در وعده‌های دیگر در طی روز نیز می‌توان آن‌ها را مصرف کرد.

آجیل

✅ آجیل بخورید.

آجیل را جایگزین هله‌ هوله و میان وعده‌های مضر مانند چیپس و پفک کنید. این دانه‌های مغذی سرشار از کلسترول مفید هستند و باعث پایین آمدن کلسترول مضر (LDL) می‌شوند. بر اساس مطالعات انجام شده، افرادی که در روز یک‌ مشت آجیل می‌خورند، کمتر به بیماری‌ های قلبی و عروقی مبتلا می‌گردند. وعده‌های غذایی خود را کوچک کنید و از مصرف بیش‌ از حد چربی، نمک و شکر پرهیز نمایید.

✅ مصرف چربی‌های غیر اشباع

مصرف چربی در رژیم غذایی لازم است اما به مقدار بسیار اندک، علاوه بر این نوع چربی نیز مهم است. به همین دلیل مصرف روغن‌های زیتون، آفتابگردان و کانولا به دلیل غیراشباع بودن و همچنین کلسترول مفید HDL بسیار توصیه می‌شوند.

برخلاف روغن‌های گیاهی، روغن‌های جانوری جز چربی‌های اشباع به‌حساب می‌آیند. چربی موجود در گوشت، لبنیات پرچرب، کره و روغن پالم، چربی‌ اشباع است. مصرف بیش از حد این چربی ها که سرشار از کلسترول مضر هستند، سبب گرفتگی عروق می شود و خطر ابتلا به سکته قلبی را افزایش می دهد.

مطلب مرتبط: برای آگاهی از علائم سکته قلبی و چگونگی پیشگیری از بروز آن بر روی لینک زیر کلیک کنید.

سکته قلبی

✅ کربوهیدرات‌ها

حبوبات و غلات، از آنجا که سرشار از فیبر هستند سبب افزایش قند خون نمی‌شوند. این مواد سبب کاهش کلسترول می‌شوند و باعث می‌شوند فرد برای مدت طولانی تر احساس سیری کند.

برخی مواد مانند برنج سفید، سیب‌زمینی و نان سفید، شامل کربوهیدرات‌ هایی هستند که سبب افزایش سریع قند می شوند و باعث می‌ شوند فرد زودتر احساس گرسنگی کند. همین عامل موجب افزایش وزن و چاقی می‌ گردد.

✅ ۳۰ دقیقه فعالیت ورزشی

تنها ۳۰ دقیقه فعالیت ورزشی در ۵ روز هفته، سبب کاهش کلسترول مضر و افزایش کلسترول مفید می‌شود. داشتن فعالیت همچنین سبب داشتن وزن ایده آل و پیشگیری از بیماری‌ های قلبی و عروقی می‌شود.

پیاده روی

✅ پیاده‌روی

پیاده‌روی ساده‌ترین، راحت‌ترین و کم‌ هزینه‌ترین فعالیت است. ورزش‌های هوازی مانند پیاده‌روی خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و سکته را کاهش می دهند، استخوان‌ ها را قوی می کنند و برای کنترل استرس بسیار مناسب هستند. اگر به پیاده‌روی عادت ندارید، کافی است ابتدا با روزی ۱۰ دقیقه شروع کنید.

✅ مراقب غذاهای فست فود باشید.

غذاهای فست فود سرشار از چربی‌های اشباع، کالری و سدیم هستند. از این‌ رو در هنگام صرف غذاهای فست فود به موارد زیر دقت کنید:

  • بجای غذاهای سرخ‌کردنی از غذاهای پخته‌شده، کبابی و آب پز استفاده نمایید.
  • از خوردن چاشنی‌هایی مانند سس، پرهیز کنید.

✅ توضیحات روی بسته محصولات را به‌دقت مطالعه نمایید.

در هنگام انتخاب مواد غذایی، نوشته‌های روی محصول را مطالعه نمایید. به مواد تشکیل‌دهنده محصول مانند روغن‌های اشباع، سدیم، کالری و کلسترول دقت نمایید و سعی کنید محصولاتی را انتخاب نمایید که دارای ارزش غذایی بالایی باشند.

ریلکس کردن

✅ آرام باشید.

در بسیاری از مواقع استرس باعث مشکلات دیگر می‌شود. به‌ عنوان‌ مثال استرس در برخی افراد می‌تواند سبب افزایش فشار خون و حتی افزایش کلسترول شود.

برای آرام شدن کافی است در هنگام استرس فقط چند نفس عمیق بکشید. در صورتی‌ که برخی چیزها موجب استرس شما می‌شوند، کافی است از آن‌ها دوری نمایید.

✅ وزنتان را کنترل کنید.

اضافه‌وزن سبب مشکلات دیگر مانند افزایش چربی خون، فشارخون و ابتلا به دیابت نوع ۲ می‌شود. تمام این موارد نیز می‌توانند موجب رسوب در دیواره عروق شوند. کاهش وزن به‌ خصوص سوزاندن چربی‌های دور شکم کمک شایانی به کاهش کلسترول مضر می‌کند.

دکتر سعید یزدان خواه متخصص قلب و عروق و فوق تخصص آنژیوپلاستی

برای پرسش از دکتر برروی لینک مشاوره پزشکی کلیک کنید.

[wp_ulike]

.برای ارتقاء کیفیت مطالب امتیاز دهید

سیستم پرسش و پاسخ

ثبت سوال جدید

برای ثبت پرسش خود از دکتر می توانید از این قسمت استفاده کنید.پاسخ شما تا 2 روز از طریق پیامک و ایمیل اطلاع رسانی خواهد شد.

پیگیری سوال قبل

برای پیگیری پاسخ سوال خودتون و نمایش آن کد رهگیری خود را در این قسمت وارد کنید.
تصاویر پیوست امکان انتخاب تا ۵ تصویر وجود دارد. جهت انتخاب چندگانه کلید Ctrl را نگه دارید. (فرمت های مجاز شامل png, gif و jpg می باشد و حداکثر حجم هر تصویر ۸ مگابایت است.)
© همیارسیستم
  • تصویر کاربر م چهارشنبه ۲ مهر ۹۹( 5 روز پیش) مشاهده پرسش
    باسلا در سی تی انزیو بنده ظاهرا عروق کرونرنورمال گزارش شدند اما در زیر گز ارش نوشتهmpa dilatation 31mm is seenمیخواستم ببینم این یعنی چی؟باتشکر
    1. تصویر کاربر دکتر سعید یزدانخواه چهارشنبه ۲ مهر ۹۹( 5 روز پیش)
      سلام و عرض ادب همانطور که قابل پیش بینی بود نتیجه نرمال است. MPA اختصاری تنه اصلی شریان ریوی است
    2. تصویر کاربر م چهارشنبه ۲ مهر ۹۹( 5 روز پیش)
      یعنی چه
    3. تصویر کاربر م چهارشنبه ۲ مهر ۹۹( 5 روز پیش)
      ایا این مشکلی هست؟
    4. تصویر کاربر دکتر سعید یزدانخواه چهارشنبه ۲ مهر ۹۹( 5 روز پیش)
      خیر چیز مهمی نیست
    5. تصویر کاربر م چهارشنبه ۲ مهر ۹۹( 5 روز پیش)
      علاعمی ایجاد نمی کند؟
    6. تصویر کاربر دکتر سعید یزدانخواه چهارشنبه ۲ مهر ۹۹( 5 روز پیش)
      خیر
    7. نمایش سایر 5 پاسخ
  • تصویر کاربر لیلا سه شنبه ۱ مهر ۹۹( 5 روز پیش) مشاهده پرسش
    سلام آقای دکتر وقت بخیر پدرمن قلبش ۱۵ درصد کار میکنه و مشکل دیابت و کلیه هم داره جدیدا متوجه شدیم تو ریش تومور داره و آب اورده که آبش و کشیدن الان بعد از کشیدن آب ریه بسیار بی قرار شدن و گریه میکنن و ضعف در عضلات پا دارن میشه داروی دیازپام برای آرام بخشی بهشون بدیم
    1. تصویر کاربر دکتر سعید یزدانخواه سه شنبه ۱ مهر ۹۹( 5 روز پیش)
      سلام و عرض ادب بله منعی ندارد ولی آرامبخش های بهتر و موثرتری نظیر آلپرازولام و سیتالوپرام نیز وجود دارند
  • تصویر کاربر مهدی سه شنبه ۲۵ شهریور ۹۹( 1 هفته پیش) مشاهده پرسش
    با سلام

    مدتی ۴ ماه میشود که از داروهای قلبی ، آمولدوپلین ، بیزوپرولول ، هیدروکلورتازید ، سوستاک و پلاویکس استفاده میکنم که در این مدت قند خونم افزایش یافته است (۲ساعت بعد از صبحانه میشود 210 ) علت آن چیست ؟ برای کنترل قند خونم چ باید کرد ؟ با تشکر
    1. تصویر کاربر دکتر سعید یزدانخواه سه شنبه ۲۵ شهریور ۹۹( 1 هفته پیش)
      سلام و عرض ادب شما مبتلا به دیابت هستید و باید درمان مناسب انجام شود. از بین داروهای نامبرده هیدروکلروتیازید موجب بالا رفتن قند خون می‌شود
    2. تصویر کاربر دکتر سعید یزدانخواه سه شنبه ۲۵ شهریور ۹۹( 1 هفته پیش)
      سلام و عرض ادب شما مبتلا به دیابت هستید و باید درمان مناسب انجام شود. از بین داروهای نامبرده هیدروکلروتیازید موجب بالا رفتن قند خون می‌شود
    3. نمایش سایر 1 پاسخ
  • تصویر کاربر زهرا یکشنبه ۲۳ شهریور ۹۹( 2 هفته پیش) مشاهده پرسش
    سلام. خانم مجرد 28 ساله هستم.
    هر مدت یکبار چند شب متوالی، دچار تنگی نفس قبل از خواب و احساس فشار روی قفسه سینه م میشم. چند روز پیش به علت مشاجره و عصبی شدن، تپش قلب تا 150 تا داشتم که برای مدتی در اورژانس با وصل اکسیژن بودم. غیر از این موارد و در مواقع دیگر حالت دیگری ندارم. برای معده م، داروی پنتوپرازول مصرف میکنم. به پزشک قلب مراجعه کردم که اکو انجام دادند و گفتند که مشکلی ندارم به جز افتادگی جزیی دریچه سه لتی و برام کونکور روزی دو تا تجویز کردن و توصیه به انجام ازمایشات کم خونی و تست ورزش دادند.
    لطفا راهنماییم بفرمایید که چکار باید کنم؟ ایا نیازی به مصرف قرص کونکور هست؟
    1. تصویر کاربر دکتر سعید یزدانخواه یکشنبه ۲۳ شهریور ۹۹( 2 هفته پیش)
      سلام و عرض ادب در صورتی که این حملات مکرر هستند کانکور را مصرف کنید. در غیر اینصورت نیاز به مصرف دارو نیست
    2. تصویر کاربر زهرا یکشنبه ۲۳ شهریور ۹۹( 2 هفته پیش)
      متشکرم دکتر. آیا کلا چیز مهمی هست؟ نیاز به پیگیری داره؟
    3. تصویر کاربر دکتر سعید یزدانخواه یکشنبه ۲۳ شهریور ۹۹( 2 هفته پیش)
      به احتمال بسیار زیاد حمله عصبی است و پیگیری نیاز ندارد
    4. تصویر کاربر زهرا یکشنبه ۲۳ شهریور ۹۹( 2 هفته پیش)
      درست میفرمایید. چون در اثر ناراحتی اینجوری میشم اکثرا. میبخشید دکتر بازم میپرسم.. پس کاری نکنم و همینجوری ادامه بدم باهاش؟ چون ازار دهنده هست و من متوجه نمیشم اگر چیزی حاصل حمله ی عصبیه چه باید کرد..
      ممنونم از وقتی که گذاشتید. سالم باشید💐
    5. تصویر کاربر دکتر سعید یزدانخواه یکشنبه ۲۳ شهریور ۹۹( 2 هفته پیش)
      خواهش میکنم عرض کردم اگر مکرر و آزار دهنده است دارو استفاده کنید و با یکی از همکاران محترم روانپزشک مشورت بفرمایید و در غیر اینصورت اقدامی لازم نیست
    6. نمایش سایر 4 پاسخ
  • تصویر کاربر سامان یکشنبه ۱۶ شهریور ۹۹( 3 هفته پیش) مشاهده پرسش
    سلام خدمت استاد یزدان خواه عزیز.مدارک ارسالی خدمتتون جلسات انالیز پیس میکر مادرم هست.گاها بادردهای شانه و شکم وپشت بازو ودرجا کنترل بادستگاه خانگی فشار همواره فشارکنترل شده زیر۱۳ و۸داره وضربان قلب ۱۱۳تا ۱۳۰وبعضا ۸۸ اگرمشکلی هست نضر جنابعالی دوست داریم بفرمایید.واقعن ممنون.
    1. تصویر کاربر دکتر سعید یزدانخواه جمعه ۱۴ شهریور ۹۹( 3 هفته پیش)
      سلام و عرض ادب خیر مشکلی نیست فقط باید یک داروی بتا بلاکر استفاده کنند تا ضربان قلب بیش از حد بالا نرود هر چند که در این نوار قلب تعداد ضربان قلب بخوبی کنترل شده است
    2. تصویر کاربر سامان شنبه ۱۵ شهریور ۹۹( 3 هفته پیش)
      باتشکرفراوان استادعزیز.اینکه نوارقلب پیس میکر هست یا خود قلب طبیعی.وچه طور هست که چه اقدامی ودارویی خاصی استفاده شود‌‌.فعلی داروی زالربان ۱۵ولوزارتان هرکدام یک عدد روزی میخورند‌.ایااحتمال اختلال پیس میکرش نیست که گاهی ضربان زیر ۱۰۰وگاهی بتلای ۱۰۰هست‌.ممنون.
    3. تصویر کاربر دکتر سعید یزدانخواه شنبه ۱۵ شهریور ۹۹( 3 هفته پیش)
      در نوار قلب پیس میکر فعالیت طبیعی دارد. این نوسانات بعلت ریتم فیبریلاسیون دهلیزی است
    4. تصویر کاربر سامان یکشنبه ۱۶ شهریور ۹۹( 3 هفته پیش)
      واقعن استادیزدان خواه جای تشکر وقدردانی دارین.ایزدمنان پناهتان.
    5. تصویر کاربر دکتر سعید یزدانخواه یکشنبه ۱۶ شهریور ۹۹( 3 هفته پیش)
      خواهش میکنم امیدوارم که توانسته باشم کمکی کرده باشم
    6. نمایش سایر 4 پاسخ
  • تصویر کاربر مسعود پنجشنبه ۶ شهریور ۹۹( 1 ماه پیش) مشاهده پرسش
    ببخشید شماره تلفن صحیح ۰۹۳۰۴۵۱۹۲۴۴ می باشد
    سلام آقای دکتر
    بنده پسری 31 ساله با مشکل ناراسایی قلبی هستم که اولین بار از 15 اردیبهشت امسال علایم تنگی نفس و معده دردم شروع شد و بعد از 10 روز با شدت گرفتن علایم با تشخیص نارسایی قلبی با ef 15 درصد در بیمارستان بستری شدم و بعد از یک هفته با بهبود علایم مرخص شدم، سپس برای پیگیری بیشتر به بیمارستان رجایی رفتم و اونجا با توجه به سابقه بیماری کولیت اولسراتیو منو به پزشک روماتولوژی معرفی کردن و ایشون بعد از آزمایش و ام ار ای و دیده شدن فاکتورهای التهابی (البته خیلی شدید نبود) تصمیم به شروع درمان ضد التهابی با کورتون و اندوکسان نمودن. الان حدود 2 ماه تحت درمان روماتولوژی هستم و قراره دوباره برای دریافت اندوکسان بستری بشم. دفعه قبل که پیش پزشک قلب بودم یه سری آزمایش برام نوشتن که الان جوابش منو خیلی نگران کرده و چون تا چند وقت دسترسی به پزشکم ندارم الان خیلی استرس گرفتم و میخواستم ببینم خیلی اوضاعم خطرناکه؟ لازم به ذکره من حدود دو ماهه انترستو مصرف میکنم. دوز 100 رو نصف صب و نصف شب که دفعه پیش دکترم گفتن اگه تونسنی تهیه کنی اروم اروم زیادش کن که الان چند روزه نوبت صب رو 100 کامل میخورم شب رو نصف و میخوام یک هفته که کامل شد شبم کامل کنم
    لیست داروهای دیگه ای که مصرف میکنم
    پنتاپرازول صب
    فروزماید 40 صب و شب
    کارودیلول 15/625 (یدونه 12/5 با نصف 6/25) صب و شب
    الداکتون 25 صب
    انترستو 49/51 صب کامل شب نصف
    پردنیزولون سه نوبت هر نوبت 10 میلی گرم
    هیدروکسی کلروکین 200 شب
    اقای دکتر جواب ازمایش رو براتون پیوست میکنم
    فقط خیلی نگران مقدار1164 برای pro bnp هستم
    اینم بگم که در حال حاضر حال عموم خوبه و هیچ علائمی ندارم، نه تنگی نفس نه تورم و جمع شدگی اب تو پاها و سایر اندام ها
    ممنون میشم پاسخ بدین
    1. تصویر کاربر دکتر سعید یزدانخواه پنجشنبه ۶ شهریور ۹۹( 1 ماه پیش)
      سلام و عرض ادب با توجه به توضیحات شما و بی علامت بودن جای نگرانی نیست و به همین روش به اضافه کردن دوز انترستو ادامه دهید و سایر داروها را نیز مصرف کنید پس از کنترل کامل نارسایی قلبی میزان BNP نیز به محدوده طبیعی باز خواهد گشت. پزشک معالج شما باید در بکارگیری اندوکسان بیشتر احتیاط کند
  • تصویر کاربر جواد جمعه ۳۱ مرداد ۹۹( 1 ماه پیش) مشاهده پرسش
    باسلام درصورتیکه سی تی انزیوقلب وریه باهم انجام بگیره جدا از بحث زیادبودن ماده حاجب به نظرشمابهتر نیست هرکدوم جداگانه انجام بشه بافاصله یک ماه؟حالا جداازبحث ماده حاجب
    1. تصویر کاربر دکتر سعید یزدانخواه جمعه ۳۱ مرداد ۹۹( 1 ماه پیش)
      دوست عزیز و گرامی شما با اسمی متفاوت دائما یک سوال را به اشکال مختلف می‌پرسید. در صورتی که از مشکل شما اطلاع داشته باشم مطمئنا بهتر میتوانم کمک کنم
  • تصویر کاربر جواد جمعه ۳۱ مرداد ۹۹( 1 ماه پیش) مشاهده پرسش
    باعرض سلام ایامشود که هنگام انجام سی تی انژیومغزوگردن تمامی عروق دست هارا هم چک کرد ؟ایا اختلالی درگزرش به وجود نمیاد؟ممکنه ازکیفیت تصاویرکم بشه؟ممنونببخشید که این سوالودوبار پرسیدم چون کدرهگیریمو گم کرده بودم
    1. تصویر کاربر دکتر سعید یزدانخواه جمعه ۳۱ مرداد ۹۹( 1 ماه پیش)
      خیر انجام سی تی آنژیوگرافی عروق مغز و گردن همزمان با دست کیفیت مناسبی نخواهد داشت و بهتر است که جداگانه انجام شود
  • تصویر کاربر محسن جمعه ۳۱ مرداد ۹۹( 1 ماه پیش) مشاهده پرسش
    باسلام بنده یکساله که احساس تنگی نفس دارم واحساس میکنم رگ های بدنم گرفته شده بهخصوص درناحیه قفسهسینه وسروگردن واین مشکلات هنگام فعالیت بدتر میشه وقفسهسینم ضربان نامنضم داره به همراه گردنم این علاعم درطی یکسال ازقفسه سینهم شروع شد وتااینکه به ناحیه سروگردنم صرایت کرد وتنفسم به طور کلی مختل شده اکو نوار قلب سی تی اسکن ریه انجام دادم کهنورمال بود حالا به نظر شما سی تی انژیو سروگردن انجام بدم یا قلب وریه درابتدا؟بنده باتوجه به علاعمی که دارم میخام عروقم روچکبکنم باتشکر
    1. تصویر کاربر دکتر سعید یزدانخواه جمعه ۳۱ مرداد ۹۹( 1 ماه پیش)
      سلام و عرض ادب پیشنهاد میکنم که یک سی تی آنژیوگرافی عروق قلب انجام دهید
  • تصویر کاربر فاطمه جمعه ۳۱ مرداد ۹۹( 1 ماه پیش) مشاهده پرسش
    باعرض پوزش دوباره اما اگر در شریان یاورید های هردو دست وبازو تنگی یانسداد وجود داشته باشد میتواند درانجام سی تی انژیو ناحیه ی قلب یا ریه یا سروگردن اختلال ایجاد کندیا مانع از عبور ماده حاجب شود ودر کیفیت تصاویر اختلال ایجادنماید؟باتشکر
    1. تصویر کاربر دکتر سعید یزدانخواه جمعه ۳۱ مرداد ۹۹( 1 ماه پیش)
      سوال شما بیش از حد تکراری است لطفاً برای یکبار سوال خود را بصورت شفاف و با ارسال کلیه مدارک برای پاسخگویی بفرستید
درحال دریافت اطلاعات
پرسش از دکتر