برای کاهش کلسترول چه بخوریم؟ (14 نکته)

تغییر سبک زندگی و رژیم غذایی، یکی از ساده‌ترین راه‌های کاهش کلسترول و پیشگیری از بیماری‌های قلبی است. در این مقاله 14 راهکار ساده جهت کاهش کلسترول بالا آمده است.

حتی اگر پزشک شما برای کاهش کلسترول شما دارو تجویز کرده است، تغییر رژیم غذایی و فعالیت‌های ورزشی را که برای سلامت قلب بسیار مهم است، نباید نادیده گرفت.

کلسترول بالا

14 نکته ضروری برای کاهش کلسترول خون

✅ میان خوب و بد تمایز قائل شوید.

بدن انسان به کلسترول بسیار اندکی نیاز دارد، اما بسیاری از مردم با مصرف بیش‌ از حد غذاهای چرب، کلسترول بالا و مضر مانند LDL را وارد بدن خود می‌کنند. درصورتی‌که سطح LDL بالا باشد، چربی در خون رسوب می کند و در نهایت این امر منجر به بیماری‌های قلبی و عروقی می‌شود. کلسترول مفید (HDL) برخلاف LDL نه‌ تنها مضر نیست بلکه باعث پاکسازی خون از کلسترول مضر LDL می‌شود.

✅ از دستانتان کمک بگیرید!

زیاده‌روی در خوردن بسیار آسان است و همین عامل موجب افزایش وزن و همچنین افزایش کلسترول می‌شود. برای آنکه بدانید در یک وعده چه میزان گوشت و ماهی مصرف کنید، کافی است به‌ اندازه کف دست خود از آن بردارید. یک وعده میوه به‌ اندازه یک‌ مشت است. یک وعده آجیل، سبزی‌های پخته‌شده، برنج و پاستا به‌اندازه کف دست است.

✅ غذاهای خوشمزه و مغذی را انتخاب کنید.

مصرف میوه و سبزی، 5 الی 9 وعده در روز موجب پایین آمدن سطح کلسترول مضر LDL می‌شود. آنتی‌اکسیدان و فیبر موجود در این مواد، برای بدن بسیار مفید است. علاوه بر این مصرف میوه و سبزی سبب پایین آمدن فشار خون و وزن می‌شود.

ماهی سالمون

✅ مصرف امگا 3

ماهی سرشار از پروتئین و امگا3 است، به همین دلیل مصرف آن دو بار در هفته توصیه می‌شود. امگا 3 نوعی چربی مفید و مورد نیاز بدن است و سبب کاهش چربی‌های تری گلیسیرید در خون می‌شود. امگا 3 همچنین سبب پایین آمدن کلسترول و در نتیجه جلوگیری از رسوب آن در داخل عروق می‌شود.

ماهی سالمون، تن و ساردین از جمله ماهی‌هایی هستند که سرشار از امگا 3 بوده و توصیه می‌شود آن‌ها را به صورت کبابی، پخته و آب‌پز مصرف نمایید و از سرخ کردن آن‌ها پرهیز کنید.

✅در وعده صبحانه از غلات استفاده کنید.

مصرف غلات در وعده صبحانه، انتخابی هوشمندانه است و از پرخوری در وعده ناهار جلوگیری می‌کند. فیبر موجود در غلات باعث کنترل کلسترول مضر می‌ شود. مصرف غلات فقط مختص صبحانه نیست و در وعده‌های دیگر در طی روز نیز می‌توان آن‌ها را مصرف کرد.

آجیل

✅ آجیل بخورید.

آجیل را جایگزین هله‌ هوله و میان وعده‌های مضر مانند چیپس و پفک کنید. این دانه‌های مغذی سرشار از کلسترول مفید هستند و باعث پایین آمدن کلسترول مضر (LDL) می‌شوند. بر اساس مطالعات انجام شده، افرادی که در روز یک‌ مشت آجیل می‌خورند، کمتر به بیماری‌ های قلبی و عروقی مبتلا می‌گردند. وعده‌های غذایی خود را کوچک کنید و از مصرف بیش‌ از حد چربی، نمک و شکر پرهیز نمایید.

✅ مصرف چربی‌های غیر اشباع

مصرف چربی در رژیم غذایی لازم است اما به مقدار بسیار اندک، علاوه بر این نوع چربی نیز مهم است. به همین دلیل مصرف روغن‌های زیتون، آفتابگردان و کانولا به دلیل غیراشباع بودن و همچنین کلسترول مفید HDL بسیار توصیه می‌شوند.

برخلاف روغن‌های گیاهی، روغن‌های جانوری جز چربی‌های اشباع به‌حساب می‌آیند. چربی موجود در گوشت، لبنیات پرچرب، کره و روغن پالم، چربی‌ اشباع است. مصرف بیش از حد این چربی ها که سرشار از کلسترول مضر هستند، سبب گرفتگی عروق می شود و خطر ابتلا به سکته قلبی را افزایش می دهد.

مطلب مرتبط: برای آگاهی از علائم سکته قلبی و چگونگی پیشگیری از بروز آن بر روی لینک زیر کلیک کنید.

سکته قلبی

✅ کربوهیدرات‌ها

حبوبات و غلات، از آنجا که سرشار از فیبر هستند سبب افزایش قند خون نمی‌شوند. این مواد سبب کاهش کلسترول می‌شوند و باعث می‌شوند فرد برای مدت طولانی تر احساس سیری کند.

برخی مواد مانند برنج سفید، سیب‌زمینی و نان سفید، شامل کربوهیدرات‌ هایی هستند که سبب افزایش سریع قند می شوند و باعث می‌ شوند فرد زودتر احساس گرسنگی کند. همین عامل موجب افزایش وزن و چاقی می‌ گردد.

✅ 30 دقیقه فعالیت ورزشی

تنها 30 دقیقه فعالیت ورزشی در 5 روز هفته، سبب کاهش کلسترول مضر و افزایش کلسترول مفید می‌شود. داشتن فعالیت همچنین سبب داشتن وزن ایده آل و پیشگیری از بیماری‌ های قلبی و عروقی می‌شود.

پیاده روی

✅ پیاده‌روی

پیاده‌روی ساده‌ترین، راحت‌ترین و کم‌ هزینه‌ترین فعالیت است. ورزش‌های هوازی مانند پیاده‌روی خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و سکته را کاهش می دهند، استخوان‌ ها را قوی می کنند و برای کنترل استرس بسیار مناسب هستند. اگر به پیاده‌روی عادت ندارید، کافی است ابتدا با روزی 10 دقیقه شروع کنید.

✅ مراقب غذاهای فست فود باشید.

غذاهای فست فود سرشار از چربی‌های اشباع، کالری و سدیم هستند. از این‌ رو در هنگام صرف غذاهای فست فود به موارد زیر دقت کنید:

  • بجای غذاهای سرخ‌کردنی از غذاهای پخته‌شده، کبابی و آب پز استفاده نمایید.
  • از خوردن چاشنی‌هایی مانند سس، پرهیز کنید.

✅ توضیحات روی بسته محصولات را به‌دقت مطالعه نمایید.

در هنگام انتخاب مواد غذایی، نوشته‌های روی محصول را مطالعه نمایید. به مواد تشکیل‌دهنده محصول مانند روغن‌های اشباع، سدیم، کالری و کلسترول دقت نمایید و سعی کنید محصولاتی را انتخاب نمایید که دارای ارزش غذایی بالایی باشند.

ریلکس کردن

✅ آرام باشید.

در بسیاری از مواقع استرس باعث مشکلات دیگر می‌شود. به‌ عنوان‌ مثال استرس در برخی افراد می‌تواند سبب افزایش فشار خون و حتی افزایش کلسترول شود.

برای آرام شدن کافی است در هنگام استرس فقط چند نفس عمیق بکشید. در صورتی‌ که برخی چیزها موجب استرس شما می‌شوند، کافی است از آن‌ها دوری نمایید.

✅ وزنتان را کنترل کنید.

اضافه‌وزن سبب مشکلات دیگر مانند افزایش کلسترول، فشارخون و ابتلا به دیابت نوع 2 می‌شود. تمام این موارد نیز می‌توانند موجب رسوب در دیواره عروق شوند. کاهش وزن به‌ خصوص سوزاندن چربی‌های دور شکم کمک شایانی به کاهش کلسترول مضر می‌کند.

دکتر سعید یزدان خواه متخصص قلب و عروق و فوق تخصص آنژیوپلاستی

برای پرسش از دکتر برروی لینک مشاوره پزشکی کلیک کنید.

0

سیستم پرسش و پاسخ

ثبت سوال جدید

برای ثبت پرسش خود از دکتر می توانید از این قسمت استفاده کنید.پاسخ شما تا 5روز از طریق پیامک و ایمیل اطلاع رسانی خواهد شد.

پیگیری سوال قبل

برای پیگیری پاسخ سوال خودتون و نمایش آن کد رهگیری خود را در این قسمت وارد کنید.
تصاویر پیوست امکان انتخاب تا ۵ تصویر وجود دارد. جهت انتخاب چندگانه کلید Ctrl را نگه دارید.
© همیارسیستم
  • تصویر کاربر فاطمه یکشنبه ۳ فروردین ۹۹( 1 هفته پیش) مشاهده پرسش
    سلام خدمت آقای دکتر عزیز برادرم مبتلا به AFاست وتحت درمان باوارفارین میباشد دیروز به مدت 20دقیقه نرمش بدنی انجام داد بعداز آن احساس تنگی نفس داره وروز بعد هم همون احساس رو داشت میخواستم بپرسم نرمش برای این افراد خوب نیست لخته آزاد نکرد
    1. تصویر کاربر دکتر سعید یزدانخواه یکشنبه ۳ فروردین ۹۹( 1 هفته پیش)

      سلام و عرض ادب
      انجام فعالیت‌های ورزشی در مبتلایان به ،Af بلامانع است و تنها عامل محدود‌ کننده ایشان علامت های نظیر تنگی نفس و یا درد سینه است. این مقاله را مطالعه نمایید: ورزش برای بیماران قلبی

  • تصویر کاربر نگین دوشنبه ۲۶ اسفند ۹۸( 2 هفته پیش) مشاهده پرسش
    سلام آقای دکتر خسته نباشی ببخشید مزاحم شدم قرار بود شوهرم اردیبهشت عمل تعویض دریچه آئورت بشه اما به دکتر حسینی زنگ زدم گفتند 5ماه ديگه عملت عقب افتاده به خاطر مریضی کرونا خواستم بدانم آیا مشکلی واسه شوهرم پیش نمياد آیا قلبش بزرگ نميشه خطری تهدیدش نمیکنه یک اکو هم تازه گرفتیم تو سنندج خیلی ممنون ميشيم ما را کمک کنید
    1. تصویر کاربر دکتر سعید یزدانخواه دوشنبه ۲۶ اسفند ۹۸( 2 هفته پیش)

      سلام و عرض ادب

      فکر کنم پیش از این پاسخ شما را داده ام. به علت افت توانایی سیستم دفاعی بیماران قلبی در هنگام جراحی، اکیدا توصیه می کنم جراحی را به وقت مناسب موکول بفرمایید.

  • تصویر کاربر عباسی یکشنبه ۲۵ اسفند ۹۸( 2 هفته پیش) مشاهده پرسش
    سلام اقای دکتر من تقریبا دو،ساله تپش قلب دارم دکتر مراجعه،کردم بعداز،ازمایش اکو سی تی انژیو گفتن که ماسل بریج هست مشکلم چند روز،دست چپم خیلی،درد میکنه به،قفسه سینم میزنه تنگی نفس دارم رفتم دکتر نوار قلب گرفت گفت مشکلی نداره علتش چیه
    1. تصویر کاربر دکتر سعید یزدانخواه یکشنبه ۲۵ اسفند ۹۸( 2 هفته پیش)

      سلام و عرض ادب

      لطفا نتایج آزمایش های اکو و سی تی  آنژیوگرافی خود را ارسال کنید.

  • تصویر کاربر سید یکشنبه ۴ اسفند ۹۸( 1 ماه پیش) مشاهده پرسش
    سلام جناب آقای دکتر پدرم چهل وهفت سالشه حدود یک ماه ونیم ایست قلبی کردن بعد سریعا آنژیو کردن واستنت گذاشتن حالا بعد از گذشت این یک ماه ونیم پایی که آنژیوگرافی کردن درد داره مخصوصا بالای زانو بعضی شبها سردرد دارن علت چیه
    1. تصویر کاربر دکتر سعید یزدانخواه یکشنبه ۴ اسفند ۹۸( 1 ماه پیش)

      سلام و عرض ادب
      لطفاً یک سونوگرافی داپلر شریان های سمت پایی که آنژیوگرافی انجام شده است را انجام دهید

  • تصویر کاربر یاسمن چهارشنبه ۳۰ بهمن ۹۸( 1 ماه پیش) مشاهده پرسش
    با سلام،من خانمی ۲۲ ساله هستم که حدود ۳ ماهی هست هرازگاهی با درد در قفسه سینه دست راست و چپ مواجه هستم در بعضی مواقع رگ دستهایم میسوزد و گاهی در قسمتی از آن کبودی دیده میشود!این اواخر هم چند باری سمت چپ صورت و گاهی زبان و فکم سر میشود آیا ناراحتی قلبی است؟
    1. تصویر کاربر دکتر سعید یزدانخواه چهارشنبه ۳۰ بهمن ۹۸( 1 ماه پیش)

      سلام و عرض ادب

      نشانه های ارائه شده برای تشخیص کافی نیست، در صورت تداوم نشانه ها به متخصص قلب و عروق مراجعه کنید.

  • تصویر کاربر م چهارشنبه ۲۳ بهمن ۹۸( 1 ماه پیش) مشاهده پرسش
    سلام وقت بخیر اقای دکتر
    من خانمی هستم ۴۵ ساله. استرس و اضطراب شدید دارم دارو مصرف می کنم. اکو و نوار و تست ورزش و اسکن قلب دادم نرمال بود. حهمش در حال گرفتن نبض هستم جا افتادن ضربان قلب رو حس می کنم. تپش قلب هم ندارم علتش چیه . احساس می کنم وقتی نفخ معده دارم این جور میشه
    1. تصویر کاربر دکتر سعید یزدانخواه چهارشنبه ۲۳ بهمن ۹۸( 1 ماه پیش)

      سلام و عرض ادب

      شما مشکل قلبی ندارید، برای کنترل استرس و اضطراب خود به یکی از همکاران محترم روانشناس مراجعه نمایید.

  • تصویر کاربر سامان شنبه ۵ بهمن ۹۸( 2 ماه پیش) مشاهده پرسش
    سلام.استادیزدانخواه.درمورد بیماری مادرم ۶۷ساله درطول این ماه دوباردچاراستفراغ ورنگ پریدگی شده یکباربعدازشام ویکبارهم ناشتاصبح.دکترگوارش هم قندخون وچربی خون وسایرعلایم رانرمال گفتن الا تیرویید که نتیحه ازمایش فرستادم الان پیوست خدمتتون.داروهای رانوور۱۵۰ودمپریدون ۱۰برای تهوع وتیاماکس ۳۰۰جهت دردی که ازسمت چپ پشت شانه دارد تجویزکردن.بااینکه زالربان ۱۵ ولوزارتان میخورن چه نضری میفرمایید.ضمنا موقع تهوع درهردوحالت فشارخونش ۱۴و۱۵روی ۸و۹بود.یک نوارقلبی موقع اخرین جلسه انالیزپیس میکرش هم فرستادن خدمتتون .دکترش هم مشکل قلبی گفت ندارن.ممنون ازوقت ارزندتون که میزارین.
    1. تصویر کاربر دکتر سعید یزدانخواه شنبه ۵ بهمن ۹۸( 2 ماه پیش)

      سلام و عرض ادب
      مشکل قلبی جدی فعلاً ندارند و توصیه می کنم که از نظر علت تهوع و استفراغ بررسی بیشتری انجام شود در زمان فشار خون شان کاملاً کنترل نیست و نیاز به افزودن دوز لوزارتان هست

  • تصویر کاربر یعقوبی یکشنبه ۲۹ دی ۹۸( 2 ماه پیش) مشاهده پرسش
    یک ماه است شرایط بالا رادارم از نظر قلبی ومغز واغصاب(تست ورزش نوار مغزی وام ارای)بررسی شدم میگند مشکلی نداری.الان قرص اعصاب (بوکساید- امی تری پیلین -پرانولول می خورم تازه شروع کردحالم بد میشه لطفا راهنمایی فرمایید
    1. تصویر کاربر دکتر سعید یزدانخواه یکشنبه ۲۹ دی ۹۸( 2 ماه پیش)

      سلام و عرض ادب
      لطفاً با یکی از همکاران محترم طب فیزیکی مشورت بفرمایید

  • تصویر کاربر بوستانی چهارشنبه ۱۸ دی ۹۸( 2 ماه پیش) مشاهده پرسش
    سلام همسرم یکسال قبل در عرض یک هفته دو مرتبه روی یک رگ سکته کرد و دو بار انژیو پلاستی شد الان بعد از یکسال ضربان قلبش ۵۲ میباشد و فشار ۸ ،گهگاهی سرگیجه
    دکتری که اخیرا رفتیم قرص امیودارون و فروزماید را اضافه کردن ولی شما نوشتین که قرص امیودارون برای ضربان بالاست ایا قرصها رو استفاده کنه؟
    1. تصویر کاربر دکتر سعید یزدانخواه چهارشنبه ۱۸ دی ۹۸( 2 ماه پیش)

      سلام و عرض ادب
      قرص آمیودارون برای موارد بی نظمی قلبی است و برای درمان آریتمی هایی که ضربان قلب بالا ایجاد می کنند مصرف می شود ممکن است در بیمار شما به دلیل کسر جهشی پایین و وجود بی نظمی هایی که ممکن است شروع‌کننده بی نظمی‌های خطرناک بطنی باشند به منظور پیشگیری تجویز شده باشد

  • تصویر کاربر زندی شنبه ۵ بهمن ۹۸( 2 ماه پیش) مشاهده پرسش
    سلام وقت بخیر
    چقد واسه عمل وقتدارم؟
    بزرگشدن قلبم ب بیاریم ارتبات دارد؟
    1. تصویر کاربر زندی سه شنبه ۱۷ دی ۹۸( 2 ماه پیش)
      سلام آقای دکتر ببخشید آیا بزرگ شدن کبدم به قلبم ربط داره یا مال چربی کبدم هست آقای دکتر آیا قلبم بزرگ شده دریچه آئورت قلبم دولتی یا سه لتی هست وچند وقت ديگه بايد عمل کنم
    2. تصویر کاربر دکتر سعید یزدانخواه چهارشنبه ۱۸ دی ۹۸( 2 ماه پیش)

      سلام و عرض ادب
      زمان جراحی فرا رسیده است و بزرگ شدن شما ناشی از نارسایی دریچه است

    3. تصویر کاربر دکتر سعید یزدانخواه چهارشنبه ۱۸ دی ۹۸( 2 ماه پیش)

      خیر بزرگ شدن کبد شما بعلت مشکلات قلبی نیست
      دریچه آئورت شما دو لتی است
      زمان جراحی فرا رسیده است

    4. تصویر کاربر زندی جمعه ۲۰ دی ۹۸( 2 ماه پیش)
      سلام ممنون آقای دکتر قراره دکتر حسینی تو شهید رجایی من عمل کنه اما واسه اردیبهشت وقت دادن بهم مشکلی نداره تا اون موقعه صبر کنم آقای دکتر آیا قلبم واقعا بزرگ شده یانه
    5. تصویر کاربر زندی جمعه ۲۰ دی ۹۸( 2 ماه پیش)
      آیا دکتر سعید حسینی جراح خوبی هست افای دکتر
    6. تصویر کاربر دکتر سعید یزدانخواه شنبه ۲۱ دی ۹۸( 2 ماه پیش)

      بله ایشان جراح بسیار موفقی هستند.

    7. تصویر کاربر زندی شنبه ۲۱ دی ۹۸( 2 ماه پیش)
      آیا تا اردیبهشت صبر کنم مشکلی برام پیش نمياد
    8. تصویر کاربر دکتر سعید یزدانخواه یکشنبه ۲۲ دی ۹۸( 2 ماه پیش)

      سعی کنید در این مدت، رژیم غذایی مناسب و فعالیت سبک روزمره خود را حفظ کنید.

    9. تصویر کاربر زندی یکشنبه ۲۲ دی ۹۸( 2 ماه پیش)
      آیا ميشه دریچه قلبم ترمیم کرد آیا ميشه تا اردیبهشت عمل من عقب بيفته چون دکتر واسه اردیبهشت وقت دادن
    10. تصویر کاربر دکتر سعید یزدانخواه چهارشنبه ۲۵ دی ۹۸( 2 ماه پیش)

      زمان عمل مناسب است.

    11. تصویر کاربر زندی چهارشنبه ۲۵ دی ۹۸( 2 ماه پیش)
      آیا ميشه دریچه قلبم ترمیم بشه
    12. تصویر کاربر دکتر سعید یزدانخواه یکشنبه ۲۹ دی ۹۸( 2 ماه پیش)

      بسته به شرایط، دریچه قلب درمان می شود، در شرایط خاص و نادر، احتمال تعویض دریچه نیز وجود دارد.

    13. تصویر کاربر زندی یکشنبه ۲۹ دی ۹۸( 2 ماه پیش)
      سلام آقای دکتر ببخشید مزاحم شدم ميگم من عکس اکو مری خودم فرستادم واستون آیا من باید فقط دریچه آئورت قلبم عمل کنم یا باید آئورت صعودی هم عمل کنم ممنون این سوال هم جواب بديد
    14. تصویر کاربر دکتر سعید یزدانخواه شنبه ۵ بهمن ۹۸( 2 ماه پیش)

      سلام و عرض ادب
      شما علاوه بر تعویض دریچه نیاز به ترمیم شریان آئورت هم دارید ولی نهایتاً خود جراح در حین جراحی برای این منظور تصمیم خواهد گرفت

    15. نمایش سایر 13 پاسخ
درحال دریافت اطلاعات
پرسش از دکتر